23 janvier 2007
**** Gâteau moelleux****
Il fait froid et il est agréable, pour se réchauffer, de prendre un bon petit thé bien chaud. Pour accompagner le thé, je vous propose un très bon gâteau, le "moelleux aux pommes"
Pour 4-6 personnes
125 g de farine
100 g de sucre
20 cl de lait
2 oeufs
80 g de beurre demi-sel
3 pommes
Préchauffer le four à 180°C (th 6). Faire fondre le beurre.
Verser la farine et le sucre dans un saladier. Ajouter les oeufs et mélanger. Incorporer le lait et le beurre fondu.
Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Les rajouter à la pâte.
Verser dans un moule et faire cuire 25 mn. Servir tiède ou froid.
Un délice !
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